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Mitos e verdades sobre os benefícios do vinho







O vinho não faz bem para a saúde.

Mito. Os benefícios do vinho para saúde são comprovados e, dentre todas as bebidas, esta é provavelmente a mais saudável. É importante ressaltar que é possível desfrutar de seus benefícios apenas quando é bebido regularmente, em pequenas quantidades e acompanhando as refeições.

Os benefícios do vinho são resultantes do polifenóis, elementos encontrados naturalmente na casca e semente das uvas. Além de possuir um importante efeito antioxidante, esse elemento funciona como um antibiótico natural e previne a formação de placas de gordura dentro das artérias.

Vinho tinto é melhor que vinho branco


Verdade. O maior benefício do vinho tinto é devido sua maior concentração de polifenóis, que chega a ser até 10 vezes mais elevada do que no vinho branco. Por via de regra, quanto mais escuro o vinho e as uvas utilizadas para fazer a bebida, maior a quantidade de polifenóis.


O vinho é benéfico para todo organismo e especialmente para o coração

Verdade. O uso regular de vinho tinto é capaz de diminuir consideravelmente o risco de doenças cardiovasculares, podendo reduzir as mortes por essas causas em até 60%. Entretanto, os benefícios do vinho não se restringem apenas ao coração, e de acordo com estudos  sobre o assunto, essa bebida também pode diminuir as chances de desenvolver doenças respiratórias, cerebrais, digestivas, urinárias, hematológicas e endócrinas.
Quanto mais escuro o vinho, maior a quantidade de polifenóis. 


O álcool presente no vinho não faz mal para a saúde


Mito. Já foram identificadas mais de mil substâncias presentes no vinho, e dentre todas, a única que é reconhecidamente nociva é o álcool. Por isso, apesar do vinho trazer vários benefícios, quantidades exageradas dessa bebida podem ser tóxicas ao organismo, especialmente para o fígado, cérebro e coração.

O suco de uva não substitui o vinho

Verdade. Apesar do álcool poder ser nocivo quando ingerido em excesso, sua presença no vinho é capaz de fazer com que os polifenóis sejam absorvidos de forma muito mais eficiente. O resultado é um melhor aproveitamento da bebida e, consequentemente, mais benefício. Isso não significa que não seja possível usufruir dos vários benefícios do suco de uva especialmente aqueles que não fazem uso de bebidas alcoólicas.

O vinho é uma bebida muito saborosa e que pode trazer benefícios à saúde.
O vinho é uma bebida deliciosa que, quando consumido em quantidades moderadas regularmente, é capaz de proporcionar vários benefícios, prevenindo uma grande variedade de doenças, que não se restringem apenas ao sistema cardiovascular.

Imagem Google

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