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Torta de frango Light.

Imagem Google




Ingredientes

Para a massa

3 copos de leite desnatado
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 copo (250 ml) de óleo de soja
1 pacote (pequeno) de queijo ralado light
1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o recheio

1 peito de frango cozido e desfiado
1 vidro de palmito
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
3 colheres (sopa) de azeite extravirgem
1 xícara (chá) de azeitona verde picada
3 dentes de alho
1 cebola picada
½ copo (125 ml) de requeijão light
1 caixa de creme de leite de soja light
1 lata de extrato de tomate light
Sal a gosto

Modo de preparo


Para a massa
1. Bata os ingredientes no liquidificador.


Para o recheio
1. Frite o alho e a cebola no azeite e adicione sal.
2. Junte o milho, a azeitona, a ervilha e o extrato de tomate. Ferva por 5 min.
3. Coloque o frango, mexa e desligue o fogo.
4. Junte o requeijão e o creme de soja.
5. Unte uma forma, jogue metade da massa, o recheio e a outra metade da massa.
6. Leve ao forno a 200 °C por 40 min. ou até a torta dourar


Dica da nutricionista
Troque o óleo por 1 copo (250 ml) de azeite de oliva extravirgem com 5% de acidez ou menos.

Fonte: http://dietaja.uol.com.br/torta-de-frango-com-palmito-light/

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