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Mostrando postagens de junho, 2025

Receita de Cuscuz paulista de sardinha .

 Aqui em casa apenas meu marido que gosta de cuscuz e pela primeira vez fiz pra ele . Peguei uma receita na internet e adaptei com os ingredientes que tinha em casa . 2 colheres de sopa de óleo  2 cebolas picadas 2 dentes de alho picados 2 tomates em cubos 1 colher sopa de extrato de tomate  Cheiro-verde a gosto picado 3 ovos cozidos picados 2 lata de sardinha escorrida 100g de azeitonas verdes picadas 200ml de água  Meia xícara de chá de azeite de oliva 300g gramas de farinha de milho em flocos 1     Aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho.  2 Adicione o tomate, e  o  extrato tomate em seguida a água  3 Junte palmito, ovo cozido, sardinha, atum, azeitona, azeite e farinha de milho em flocos. Misture até incorporar toda a farinha.  4 Decore uma forma de cone central com ovo, sardinha e azeitona a gosto. Em seguida, disponha o cuscuz e pressione com as costas de uma colher.  5 Desenforme e sirva em seguida. Eu não decorei porq...