Bolinho de arroz de frigideira.

Tem sobra de arroz nem casa ? Que tal reaproveitar fazendo um delicioso bolinho de arroz de frigideira?
Vamos precisar de :

2 xícaras de sobra arroz cozido,
1 cenoura ralada fina,
Temperos a gosto,
Queijo ralado a gosto,
2 ovos grandes ou 3 pequenos.
Misture tudo

Para o recheio :
 Usei uma calabresa ( passei no processador),
Mas pode ser frango desfiado,  presunto e mussarela , o que preferir.

Em uma frigideira antiaderente coloque um fio de azeite e unte bem,
Depois coloque metade da massa do arroz apertando bem na frigideira,
Acrescente o recheio ( coloquei calabresa e requeijão),
Cubra com o restante da massa do arroz , continue apertando e ajeitando as laterais.
Leve a fogo baixo e tampe . Aguarde uns 5 minutos e veja se começou a soltar as laterais.
Com o auxílio de um prato vire o bolinho e coloque na frigideira novamente para assar o outro lado .
Deixe mais uns 5 minutos e pronto.
Só servir 😊