Uma maneira diferente mas que fica muito gostosa : Tapioca Invertida .
Mussarela , goma de tapioca , ovo e 1 frigideira antiaderente.
Deixe a mussarela derreter e coloque a goma de tapioca peneirada , depois que a goma começar a ser absorvida pelo queijo coloco o ovo batido por cima . Tampe em fogo baixo. Quando o ovo estiver como omelete está prontinho.
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